Nesta sexta-feira, dia 9 de maio, o Globo Repórter mergulha no fascinante mundo do chá, a segunda bebida mais consumida no planeta, atrás apenas da água. Com reportagens de Liliana Junger, Ricardo Von Dorff e Alysson Maruyama, o programa revela como essa tradição milenar está sendo reinventada no Brasil, não apenas como uma opção saudável, mas também como um impulsionador de oportunidades econômicas e culturais.
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Liliana Junger, uma das repórteres do programa, descreve sua experiência como uma jornada repleta de descobertas que aquecem corpo e alma. "Percebi que o mundo do chá vai muito além de uma simples bebida. É um convite para viver histórias ricas em tradição, saúde e felicidade", afirma. O Globo Repórter apresenta um levantamento inédito que mostra como o consumo de chá no Brasil praticamente dobrou nos últimos cinco anos, reflexo da busca por hábitos mais saudáveis e do ressurgimento de plantações em território nacional.
A reportagem destaca que variedades como o chá preto, branco e verde têm origem na Camellia sinensis, conhecida como a "árvore do chá". Um dos cenários dessa narrativa é a Rota do Chá, um circuito turístico que passa por cidades como Registro SP e Sete Barras, onde se encontra uma imponente árvore de Camellia sinensis com 15 metros de altura. A equipe do programa também acompanha cerimônias do chá no bairro da Liberdade, em São Paulo, epicentro da cultura oriental no Brasil, e explora tendências como o matchá e a kombucha, que vêm conquistando espaço em cardápios de restaurantes e bares, inclusive em pratos e drinks sofisticados.
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Antes mesmo da popularização do chá asiático no país, o Brasil já cultivava sua própria tradição com a erva-mate, especialmente entre os povos indígenas guarani, que a utilizavam em rituais e na medicina. No Mato Grosso do Sul, o repórter Alysson Maruyama acompanha o processo de produção da erva-mate, desde o cultivo até sua transformação no tereré, bebida típica da região preparada com água gelada.
Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal da Grande Dourados, em parceria com instituições do Mato Grosso do Sul, Paraná e até mesmo da França, comprova que a erva-mate traz benefícios significativos para a saúde, incluindo a prevenção de doenças cardiovasculares. "Descobrir que o tereré, além de refrescar, também contribui para a saúde, foi incrível. Quem já consome vai se animar ainda mais, e quem não conhece vai querer experimentar", comenta Maruyama.
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A reportagem também aborda o trabalho da Embrapa Florestas, que está desenvolvendo variedades de erva-mate com maior concentração de compostos benéficos e até versões sem cafeína, ampliando seu uso em infusões e abrindo novas fronteiras comerciais. Em Colombo, na região metropolitana de Curitiba, Ricardo Von Dorff conversa com pesquisadores que há mais de 20 anos estudam o potencial genético da erva. "Fiquei surpreso ao ver que a erva-mate, tradicionalmente usada no chimarrão e no tereré, pode ser ainda mais poderosa que o chá comum quando transformada em infusões ricas em antioxidantes", relata o repórter.
Em Joinville, Santa Catarina, o programa mostra como universidades estão ensinando idosos a utilizar plantas medicinais, incluindo o chá, para melhorar sua qualidade de vida.
Com depoimentos de especialistas, produtores e consumidores, o Globo Repórter demonstra que o chá está se tornando muito mais que uma bebida—é um símbolo de bem-estar e conexão cultural.
Não perca essa edição especial do Globo Repórter, que vai ao ar nesta sexta-feira, dia 9 de maio, logo após a novela Vale Tudo.
